Gastronomia de Santorini

La gastronomía de Santorini, la joya del mar Egeo, refleja la rica herencia cultural y geográfica de esta impresionante isla griega. 

Con su paisaje único, caracterizado por casas blancas en lo alto de acantilados y vistas espectaculares al mar, Santorini ofrece una experiencia culinaria única que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y locales.

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Qué comer en Santorini

¡Bienvenidos a la página de gastronomía y restaurantes de Santorini! 

Si eres un amante de la comida y te gusta explorar los sabores locales mientras viajas, has llegado al lugar correcto.

La gastronomía de Santorini se inspira en los ingredientes locales, las recetas tradicionales de la cocina griega y la influencia de la cocina mediterránea. 

Debido a su ubicación en el Mar Egeo, la isla tiene una amplia variedad de pescados y mariscos frescos que se utilizan en la cocina local.

Toda la información actualizada para planificar tu viaje en esta guía de la isla de Santorini.

1. Platos típicos de Santorini

Santorini tiene una rica tradición gastronómica y hay varios platos típicos que debes probar si visitas la isla. Aquí te dejo algunos de los platos más populares:

Fava

Es un puré hecho de habas amarillas que se cultivan en Santorini. Se cocina con cebolla, aceite de oliva, limón y especias. Es una comida tradicional de la isla y se sirve como guarnición o como plato principal.

Keftedes o Kofta

Albóndigas de carne picada sazonadas con hierbas frescas y especias. Estas albóndigas se fríen o se asan y se sirven como aperitivo o como plato principal. A menudo se acompañan con patatas fritas, ensalada y salsa tzatziki.

Ensalada Griega

La ensalada griega es un plato fresco y saludable que consiste en tomates, pepinos, cebollas rojas, aceitunas y queso feta. Se adereza con aceite de oliva y vinagre y se sirve frío.

Moussaka

La moussaka es un plato de carne a base de berenjenas, carne picada y bechamel. Es similar a la lasaña italiana pero con un toque griego.

Gyro

El gyro es un plato de carne a la parrilla que se sirve en un pan de pita con verduras y salsa tzatziki. Es un plato rápido y fácil de encontrar en los restaurantes locales.

Tomates rellenos

Los tomates de Santorini son famosos por su sabor dulce y suave. Se rellenan con arroz, cebolla, hierbas y especias, y se cocinan al horno. Es un plato vegetariano delicioso.

Souvlaki

Plato de carne a la parrilla que se encuentra comúnmente en Grecia y en muchas partes del mundo. Consiste en trozos de carne (a menudo cerdo o pollo) que se ensartan en una brocheta y se cocinan a la parrilla. Se sirve con verduras, patatas fritas y una variedad de salsas, como la salsa tzatziki, salsa de tomate y salsa de yogur.

Pescado y marisco fresco

La isla de Santorini está rodeada de mar, por lo que los platos de pescado y mariscos son muy populares. El pescado se cocina a la parrilla, a la plancha o al horno y se sirve con limón y aceite de oliva.

2. Postres tradicionales de Santorini

La isla de Santorini, en Grecia, es conocida por su impresionante belleza natural y sus deliciosos sabores culinarios, incluyendo una amplia variedad de postres tradicionales. Aquí te hablo de algunos de los postres más populares de Santorini:

Loukoumades

Son pequeñas bolas fritas de masa que se sirven calientes y se cubren con miel, canela y nueces. Son un postre delicioso y tradicional en toda Grecia.

Baklava

El baklava es un pastel hecho de capas de masa filo rellenas de nueces, canela y jarabe de miel. Es un postre muy popular en Grecia y se puede encontrar en muchas panaderías y pastelerías en Santorini.

Melitinia

Son pequeñas empanadas dulces rellenas de queso feta y miel. Son una especialidad de Santorini y se encuentran en muchas panaderías y pastelerías locales.

Bougatsa

Es un pastel hecho de masa filo rellena de crema pastelera dulce, y se espolvorea con azúcar glas y canela en polvo. Es un postre delicioso que se puede encontrar en panaderías y cafeterías en toda la isla, y es perfecto para acompañar con un café o té.

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